Mon métier

Production et cueillette

 Je suis installée depuis février 2013 au lieu-dit Le Pallaix à St Marcel l’Éclairé. Je cultive sur mon terrain et cueille dans des lieux préservés des plantes aromatiques et médicinales, selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. 

Je travaille manuellement : binage  (grelinette, piochon) , paillage , effeuillage et tri des plantes.

 

Je laisse également pousser un peu partout (mais en les maîtrisant !) ces indésirables qu'on appelle "mauvaises herbes" qui accompagnent souvent nos potagers et sont parfois de délicieuses plantes comestibles.

 

CERTIFICAT
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Découvrir les plantes

Les visites découverte des plantes vous permettront de faire connaissance avec les plantes sauvages et cultivées  :

 

- salades sauvages : cardamine hirsute (ou cressonnette), lampsane,  bourse à pasteur, chénopode et arroche, porcelle enracinée, pâquerette...

- fleurs comestibles : capucine, mauve, calaminthe nepeta, pâquerette, cardamines, violette, sureau noir, primevère, pissenlit....

aromatiques sauvages et cultivéescalaminthe nepeta, origan sauvage, serpolet, berce...

- les épinards sauvageschénopode et arroche, mauve, bourrache, consoude...

- plantes toxiques à éviter à tout prix : mercuriale, arums, digitale, belladone, petite ciguë, bryone, muguet, ancolies, sceau de salomon...

 

 

 

Je me suis installée avec une aide de la Région et de l'Europe dans le cadre du dispositif EALI (entreprises agricoles localement innovantes)

Articles de presse

Le Jardin du Pallaix

Isabelle ROCCATI-BOSCH

21 chemin du Pallaix

69170 Saint Marcel l'Eclairé 

Tél :  06 77 53 36 97

Mail lejardindupallaix@outlook.fr 

( ou sur l'adresse 

roccabosch@hotmail.fr 

si vous ne recevez pas de réponse car je rencontre parfois des problèmes avec ma messagerie professionnelle)

LATITUDE 45.875

LONGITUDE 4.410751

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ACTUALITES 

 Cette année, j'accueille dans ma boutique à la maison ma fille potière et ses céramiques ! 

Découvrez ses créations sur son site : lartefacture.com

 

Plaquette ANIMATIONS 2021 

plaquette Animations 2021.pdf
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NOUVEAU :

 LE PETIT FUTE

 

 Le Jardin du Pallaix sur AMAP BIOSOL

https://www.radio-calade.fr/2020/10/12/le-journal-du-lundi-12-octobre/