La transformation

J'utilise les plantes  fraîches ou séches pour plusieurs transformations.

 

D'une part l'effeuillage (ou mondage) qui consiste à trier les parties comestibles de la plante.

 

Tri des pétales de soucis
Tri des pétales de soucis
Mélisse effeuillée
Mélisse effeuillée

 

 

D'autre part, le séchage s'effectue au séchoir (sorte de placard avec claies (il a été construit par mon fils et un copain) avec un déshumidificateur pour un séchage rapide afin déviter tout échauffement et pourriture. La température ne doit pas excéder 30°c. Le séchoir est installé dans un grenier où sont également séchées à l'air libre, quand la température le permet, les plantes naturellement plus sèches (thym, sarriette...)

 

Le caisson
Le caisson
Les cadres
Les cadres

En service !


Le Jardin du Pallaix

Isabelle ROCCATI-BOSCH

Le Pallaix

69170 Saint Marcel l'Eclairé - France

Tél :  06 77 53 36 97

Maillejardindupallaix@outlook.fr

 

TRAJET.docx
Document Microsoft Word 13.8 KB

LATITUDE 45.87415099999999

LONGITUDE 4.410658000000012

ACTUALITES 

A consulter , la plaquette des animations 2019.

Des nouveautés !

Reprise du marché de Tarare le samedi 2 mars. 

DATES à RETENIR 

 

Animations de MAI :

- 12 mai : créer son baume

- 25 mai : plantes et yoga

voir l'onglet Animation 

 

 

PORTE-OUVERTE du Jardin

dimanche 30 juin 2019

10h - 17h